Der lateinische Name: Solea Senegalensis

 

Die Zuchter Seezunge stammt aus Island.

 

Die Seezunge ist leicht zu erkennen: längliches Oval mit rundem Kopf. Seine Haut ist hell bis dunkelbraun mit Punkten. Der Boden ist weiß. Zunge ist eine wahre Delikatesse, das Fischfleisch ist fest und gleichzeitig weich und saftig.

 

Folgendes können Sie bei uns bestellen:

- Seezunge ganz (ungereinigt)

- Seezunge ohne Haut

- Seezunge bereit

- Seezunge filets